Receita: Pão de Batata

Yes, rodelas de batatas geladinhas sobre os olhos é ótimo para atenuar olheiras, olhos cansados e até inchados quando choramos....

Mas pessoas adoráveis, esse post hoje não é de beleza mas sim de gostosura....tão bom quanto um belo batom... 

E hoje um pão de batata para chamar a família e os amigos, e degustar com uma manteiga saborosa ou patê, requeijão, etc...

 Pão de batata

Ingredientes

3 batatas cozidas e amassadas

2 ovos

Farinha (1k)

1 pacote de fermento para pão (30 g)

2 copos de leite morno ou água (eu  prefiro o leite ou meio a meio)

1 colher cheia de manteiga ou margarina

2 xícaras de açúcar

1 colher (sopa) de sal (rasa)

Numa bacia, coloque uns 2 copos cheios de farinha e o fermento, misture bem e adicione a margarina o sal e o fermento

A parte misture os ovos com a batata e despeje na bacia

Misture bem

Acrescente o leite e vá mexendo (com as Mãos) Use uma touca nos cabelos ou prenda, para não ter a surpresa de cortar o pão e de recheio saborear um fio de cabelo rsss

Depois de misturado (deixe descansar meia hora)

 Após a meia hora (se passar não tem problema), acrescente a farinha aos poucos e vá misturando

O ponto da massa é nem mole nem dura, eu faço assim, passo farinha nos dedos e pego na massa, se não grudar,está bom, essa massa não é daquelas que vc precisa sovar e nem desgrudar totalmente da bacia (mas qdo totaliza 1 kg de farinha, incluindo o que vc usa para untar as formas está bom)

Coloque nas formas (eu uso umas 3, se vc não tem forma tipo bolo inglês, use a redonda com furo no meio), deixe descansar uns 15 minutos

Qdo voce coloca na forma, a massa não fica como de bolo, retinha, mas depois dos 15 minutos, ela fica leve e fofa e se acomoda na forma

Leve ao forno em temperatura 200° graus, por mais ou menos por uns 40 minutos (espetou um palito ou uma faca, saiu limpo, pronto)

 Facinho né gente...

                        Beijinho e até mais